Kiemgroente Broccoli

Met Lytse Griente Friesland (Dronrijp) staan we stil bij onze ecologische voetafdruk. Om deze zo klein mogelijk te houden worden de microgreens in biologisch afbreekbare verpakkingen vervoerd en bewaard. Over elke stap in het groeiproces tot aan de levering is nagedacht.

Deze baby broccoli is gegroeid met biologische zaadjes. De baby broccoli kan gerekend worden tot een veelzijdige microgreen. Waardoor die makkelijk is om in verschillende gerechten te verwerken. Je kunt ze bijvoorbeeld gebruiken om vis, gevogelte en vlees te complementeren. Uiteraard is deze microgreen ook te gebruiken in salades en als topgarnering.

Smaak: subtiele zachte broccoli smaak en niet overheersend.

Positieve eigenschappen: antibacterieel, ontgiftend, ontstekingsremmend, verlaagt de bloedsuikerspiegel.