Handgerooide, vrij vastkokende, geelvlezige aardappels van de zware grond. Geschikt voor koken, bakken en patatmaken. Het ras Twinner is resistent tegen de aardappelziekte en onbespoten geteeld. Vroeger stonden aardappels van de zware grond bekend om de kwaliteit, smaak en bewaarbaarheid. Waarom zou dat nu anders zijn? In het donker bewaren, anders worden ze snel groen.