Deze Friese bloem is afkomstig uit de Noordwesthoek van Friesland, grenzend aan werelderfgoed de Waddenzee in gemeente Waadhoeke (‘t Silt).Deze bloem is gemaakt van gemalen korrels van zachte tarwe. Door de zachte tarwe bevat de bloem minder eiwit, dit zorgt voor minder bindkracht. Daarom is de bloem goed te gebruiken voor cake, taart en koekjes.