Onze brisket is een vol en smaakvol stuk rundvlees afkomstig uit de borst. Perfect voor slowcooking, oven of BBQ. Langzaam garen zorgt voor boterzacht vlees met een diepe smaak. Afkomstig van onze biologische grasgevoerde Black Angus runderen. Verwerkt door ambachtelijke slagerij Menno Hoekstra.