Alle melk die niet in ons Greidelân zuivel gaat, word verwerkt tot Fryske kaas. We gebruiken de volle melk en een vegetarisch stremsel. Geen kleurstoffen, e-nummers of conserveringsmiddelen en de Belegere krijgt 20 weken de tijd om te rijpen, dat proef je! Onze koeien lopen 180 dagen per jaar in de weide en we zijn VLOG-EU gecertificeerd. Ze krijgen GMO-vrij voer, minimaal maïs en geen palm of soja wat voor een gunstige omega 3-6 vetzuursamenstelling zorgt. We hebben het Beter Leven keurmerk.