Alle melk die niet in ons Greidelân zuivel gaat, word verwerkt tot Fryske kaas. We gebruiken de volle melk en een vegetarisch stremsel. Geen kleurstoffen, e-nummers of conserveringsmiddelen en de Âlde kaas krijgt 1 jaar de tijd om te rijpen, dat proef je! Onze koeien lopen 180 dagen per jaar in de weide en we zijn VLOG-EU gecertificeerd. Ze krijgen GMO-vrij voer, minimaal maïs en geen palm of soja wat voor een gunstige omega 3-6 vetzuursamenstelling zorgt. We hebben het Beter Leven keurmerk.