Mooi biologisch stuk vlees afkomstig uit de lies van onze gras gevoerde Black Angus. Tri tip heeft een volle smaak met een stevige textuur die mals blijft door de vetdooradering. Snijd het vlees dwars op de draad door, voor het beste resultaat. Een veelzijdig stuk vlees dat geschikt is voor op de gril, roerbak of langzaam garen.